Kompetensutveckling

Efter en intensiv helg på Vreta kaningård utanför Enköping har vi nu inte bara teoretisk utan även praktiskt kunskap i slakt såväl som styckning av kanin. Det har varit två mycket lärorika dagar och det känns tryggt att ha fått en praktisk utbildning från någon som har jobbat med kaniner och professionell slakt av dessa Läs mer om Kompetensutveckling[…]

Utökning av kaninbeståndet

Igår kväll hämtade vi hem två stycken honor av rasen Stora silver från en privatperson som skulle sluta hålla kaniner. Stora silver är en ras som ofta används för köttproduktion men även för den fina pälsens skull och dessa två honor kommer att utgöra basen i vår egna köttproduktion framöver. Vi tycker att det är Läs mer om Utökning av kaninbeståndet[…]